পবিত্র রমজান মাসে সেহরির গুরুত্ব অপরিসীম। এটি শুধু সুন্নতই নয়, বরং রোজাদারের শারীরিক সক্ষমতা ধরে রাখার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সেহরি থেকে ইফতার পর্যন্ত দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকতে হয়, তাই সেহরির খাবার হতে হবে পরিকল্পিত, সুষম ও পুষ্টিকর।
পুষ্টিবিদদের মতে, সেহরিতে এমন খাবার রাখা উচিত যা ধীরে হজম হয় এবং দীর্ঘ সময় শক্তি জোগায়। অতিরিক্ত বা ভারী খাবার না খেয়ে সঠিক খাদ্য বেছে নেওয়াই উত্তম।
সেহরিতে যেসব খাবার উপকারী
৩. আঁশযুক্ত খাবার (ফাইবার)
সবজি, ফল (যেমন আপেল, কলা, পেয়ারা) ও সালাদ হজম প্রক্রিয়া ধীর করে এবং দীর্ঘ সময় তৃপ্তি দেয়।
৪. স্বাস্থ্যকর চর্বি
বাদাম, চিয়া সিড বা সামান্য অলিভ অয়েল শরীরে দীর্ঘস্থায়ী শক্তি সরবরাহ করে।
৫. পর্যাপ্ত পানি
সেহরিতে পর্যাপ্ত পানি পান করা অত্যন্ত জরুরি। পাশাপাশি ডাবের পানি বা লেবু পানি খাওয়া যেতে পারে। তবে অতিরিক্ত চা বা কফি এড়িয়ে চলাই ভালো, কারণ এগুলো শরীরে পানিশূন্যতা বাড়াতে পারে।
*অতিরিক্ত লবণাক্ত ও ভাজাপোড়া খাবার
*অতিরিক্ত মিষ্টি
*কার্বোনেটেড পানীয়
*অতিরিক্ত চা-কফি
সুষম ও পরিমিত খাবারই সেহরির মূল চাবিকাঠি। সঠিক খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখলে সারাদিন ক্ষুধা ও তৃষ্ণা তুলনামূলক কম অনুভূত হবে এবং রোজা রাখা সহজ হবে।
সূত্র: বিভিন্ন স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট
চেয়ারম্যান: জুয়েল খন্দকার, (সহ-সম্পাদক দৈনিক রূপালী দেশ)। অফিসঃ ১০/৩, টয়েনবি সার্কুলার রোড, ৫ম তলা, মতিঝিল ঢাকা-১০০০ বাংলাদেশ। হটলাইনঃ +৮৮০ ১৯৮৮৬৬৩৭৮২, ই-মেইলঃ songbadtv1@gmail.com;
All rights reserved © 2019 themesdealer.Com
